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1、释义：学习。2、出自《论语·述而》：“三人行，必有我师焉。择其善者而从之，其不善者而改之。”3、意思是：几个人在一起行走，其中必定有可作为我的老师的人。要选择他们的优点来学习，如果看到他们的缺点要反省自己有没有像他们一样的缺点，若有，要一起加以改正。

1、立秋后可以采收新姜即子姜，新姜肥嫩，适于鲜食及加工，采收愈早，产量愈低，主要由市场价值规律决定收老姜：霜降前后，茎叶枯黄，即可采收，此时采收产量高，辣味重，耐贮藏，可作加工，食用及留种。2、南部无霜地区可割去地上茎叶，上盖稻草等覆盖物，可根据需要随时采收或留种。